Le macaron pistache fait partie de notre gamme de macaron classique. La pistache utilisée vient tout droit d’Iran. Nous la torréfions pour souligner ses saveurs, en faisons un praliné, et l’intégrons à un namelaka ! Cela en fait une ganache au goût de pistache marquée, qui est enrobé par le biscuit à l’amande.