À LA LIVRAISON

Nos pâtisseries

Nos pâtisseries à la livraison sur Rennes ! Pas besoin de se déplacer, nos gourmandises viennent à vous.
Elles se composent de trois gammes : les macarons classiques, les macarons du mois, et le dessert macaroné du mois.
Fête des Mères : une boîte spécialement conçue pour nos Mamans, disponible à la livraison
Il vous suffit de commander en ligne 48h minimum avant la date de livraison choisie et nous faisons le reste !

macaron mai

Macarons du mois

dessert macaroné

Dessert macaroné

macaron classique

Macarons classiques

Macaron du mois

14,90 €

Mai

Boîte de 10 macarons

La fraise est à l’honneur pour ce mois de mai !

Nous vous proposons une déclinaison de saveurs autour de la fraise et de sa chantilly !

Fruit de saison

Artisanal

Sans gluten

Je commande

La boîte des macarons du mois de mai est composée de 10 macarons, avec 5 goûts différents.

Fraise en gelée : un gelée de fraise et éclat de crème d’amande, pour un résultat frais !
Ganache à la fraise : une ganache à la fraise avec un coeur de fraise fraîche
Fraise en compotée et ganache : une ganache à la fraise avec une compotée de fraise en insert
Caramel de fraise
: un caramel à la fraise pour de l’originalité !
Chantilly fraise : de la chantilly et des fraises fraîches : un rendu doux et léger !

(poudre d’amande, sucre en poudre, sucre glace, blanc d’oeuf, eau, fraise, crème liquide, mascarpone, chocolat blanc, beurre, oeuf)

Chaque mois nous vous proposons une nouvelle boîte composée de 10 macarons. Nouvelles saveurs, nouvelles thématiques, mais toujours de saison ! Vous faire découvrir des goûts originaux, des mélanges parfois inattendus, utiliser les produits locaux, telles sont les missions de la boîte du mois ! 

Date limite des commandes pour cette boîte :  dernier jeudi du mois (pour être livré le samedi suivant). 

Le vendredi qui suit est le premier jour pour commander les nouveaux macarons du mois (et être livré à partir du mercredi suivant)

Envie de goûter les macarons du mois ?  Commandez-la en ligne, et nous vous la livrons sur Rennes (intra rocade).  

Les livraisons sur  Rennes se font du mercredi au samedi, il suffit de commander au minimum 48h à l’avance.

Lors de la commande, vous choisissez le jour de livraison et le créneau horaire. Thomas vous livre à l’adresse indiquée avec notre scooter électrique. Vous recevrez un sms pour vous prévenir de son arrivée.

Le coût de la livraison :  2 euros ! Et gratuit à partir de 30 euros  d’achat !

Macarons

12,90 €

Les classiques

Boîte de 10 macarons

Tout au long de l’année nous vous proposons des macarons classiques, qui se déclinent en 10 saveurs : Chocolat, Vanille, Citron, Pistache, Framboise, Praliné noisette, Thé noir Early Gray, Passion, Caramel au beurre salé, et Café.
De quoi satisfaire tous les goûts !

Artisanal

Disponible toute l’année

Sans gluten

Je commande

Chocolat : Ganache chocolat noir 75% de Tanzanie (Origine de Barry).
(chocolat noir 75%, crème fermière 35%)
Vanille  : Ganache à la vanille  d’Epicéart.
(crème fermière, chocolat blanc zéphyr, gousse de vanille)
Citron : un crémeux citron, une acidité qui s’associe parfaitement avec le biscuit sucré du macaron !
(jus de citron, oeuf, beurre fermier, sucre en poudre, gélatine de poisson)
Pistache : de la pistache tout droit venue d’Iran, torréfiée pour développer au mieux ses arômes.
(pistache, sucre, lait entier fermier, crème fermière 35%, gélatine de poisson)
Framboise : une ganache à la framboise associée à une compotée de framboises pour un maximum de fraicheur !
(framboise, chocolat blanc + framboise, gélatine de poisson)
Praliné noisette : un crémeux au praliné fait maison avec des noisettes torréfiées et un bon caramel
(noisette, sucre, lait entier fermier, crème fermière 35%, gélatine de poisson)
Thé noir bergamote : une ganache légère, infusée au thé, pour un tea time parfait !
(crème fermière 35%, chocolat blanc zéphyr, thé Earl Gray)
Passion : une ganache aux fruits de la passion et en son centre une gelée passion pour une touche de pep’s !
(fruits de la passion, chocolat blanc + fuit de la passion, gélatine de poisson)
Caramel : un caramel au beurre salé fait maison, crémeux et gourmand à souhait !
(Sucre, crème fermière 35%, beurre fermier, sel)
Café : Une ganache infusée au café d’Espeletia : une rondeur qui se marie à merveille avec l’amande du biscuit
(crème fermière 35%, chocolat blanc zéphyr, café)

Composition du biscuit : poudre d’amande, sucre en poudre, sucre glace, blanc d’oeuf, eau)

Chaque boîte est composée de 10 macarons. Deux options s’offrent à vous : 

La  boîte Dégustation : assortiment de tous les goûts (1 macaron par goût)

La boîte Composition : vous choisissez les goûts et la quantité souhaitée pour chacun.

Les macarons sont des pâtisseries sans gluten. Aucune gélatine de porc ou de bœuf n’est utilisée.

Séduit par les macarons classiques ?  Commandez-les en ligne, et nous vous les livrons sur Rennes (intra périphérique).   

Les livraisons sur  Rennes se font du mercredi au samedi, il suffit de commander au minimum 48h à l’avance. 

 Lors de la commande, vous choisissez le jour de livraison et le créneau horaire. Thomas vous livre à l’adresse indiquée avec notre scooter électrique. Vous recevrez un sms pour vous prévenir de son arrivée.

Le coût de la livraison :  2 euros ! Et gratuit à partir de 30 euros  d’achat !

Dessert
macaroné

3,90 €

Mai

La fraise est à l’honneur dans ce dessert du mois de mai ! Elle est accompagnée de l’amande présente dans le biscuit et d’une chantilly pour un  rendu fondant, croustillant et gourmand !

Produit de saison

Artisanale

À la Livraison

Je commande

La composition du dessert macaroné du mois de mai :

Deux biscuits macarons à l’amande
Crème d’amande croustillante
Compotée de fraises en insert entourée de fraises fraîches
Une chantilly  vient enrober le tout pour apporter de la légèreté
Décoration : crème d’amande, fraise
(poudre d’amande, sucre, sucre glace, blancs d’oeufs, beurre, oeuf, fraise, crème fraîche liquide, mascarpone)

Le dessert macaroné du mois de mai fait 7,5 cm de diamètre.

Il est présenté sur un sablé (beurre fermier, sucre glace, poudre d’amande, farine, jaune d’oeuf), que nous avons élaboré avec les jaunes d’oeufs qui ne sont pas utilisés à la confection des macarons, pour remplacer le carton plastifié non recyclable généralement présent sous les gâteaux.

À chaque début de mois nous vous proposons un nouveau dessert macaroné, qui comme les macarons du mois, suit la saisonnalité des saveurs ! Nous y mettons aussi à l’honneur des produits locaux.

Date limite des commandes pour ce dessert macaroné :  dernier jeudi du mois (pour être livré le samedi suivant). 

Le vendredi qui suit est le premier jour pour commander le nouveau gâteau du mois (et être livré à partir du mercredi suivant).

Tenté par le dessert macaroné du mois ?  Commandez-le en ligne, et nous vous le livrons sur Rennes (intra rocade, Cesson-sevigné inlcus).   

Les livraisons sur  Rennes se font du mercredi au samedi, il suffit de commander au minimum 48h à l’avance. 

Lors de la commande, vous choisissez le jour de livraison et le créneau horaire. Thomas vous livre à l’adresse indiquée avec notre scooter électrique. Vous recevrez un sms pour vous prévenir de son arrivée.

Le coût de la livraison :  2 euros ! Et gratuit à partir de 30 euros  d’achat !

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Vous trouverez ici les réponses aux questions les plus fréquemment posées. Si vous avez besoin d’informations supplémentaires, n’hésitez pas à nous envoyer un message via le formulaire de contact !

Il faut un minimum de 48h entre la date de votre commande et la date de livraison choisie. 

Chez vous, à votre travail, à la bibliothèque, après votre cours de musique,… là où vous le souhaitez tant que l’adresse est à Rennes (intra rocade, Cesson-Sévigné inclus). Les livraisons se faisant par scooter électrique, nous ne livrons pas au-delà actuellement. 

Lors de votre commande, vous choisissez le jour de livraison, et le créneau horaire (de 2 heures). Vous recevez un sms pour vous prévenir de notre arrivée. Le nombre de livraisons par jour et créneaux horaires étant limité, plus tôt vous commandez, mieux c’est  ! 

Pour le moment rien n’est externalisé, nous prenons directement les commandes.

N’hésitez pas à placer les pâtisseries dans un frigo si vous en avez un à disposition, à votre travail par exemple. Vous pouvez aussi les placer dans un sac isotherme le temps de votre trajet (si ce dernier fait plus de 30/45 min).  

Pour maintenir leur texture, les macarons sont à consommer, dans l’idéal, sous 2 jours. Après ce délai, le biscuit du macaron va absorber lhumidité et se ramollir. Il peut toutefois être conservé pendant 4 à 5 jours. Dans tous les cas, les macarons doivent être placés au réfrigérateur. 

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